in

Főszerepben a cukkini

Biztosan sokan szeretitek a cukkinit! Nagyon finom, akárhúsmentes ételeket is el lehet belőle készíteni! Egészséges és finom! És tényleg finom!!!!

Hozzávalók:

30 dkg zsenge cukkini
3 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál őrölt korianderlevél
2 evőkanál olíva olaj
Elkészítés:
A cukkinit lereszeljük majd az olíva olajon megpirítjuk, amíg megpuhul. Ezután a turmixgépbe öntjük, és hozzá adjuk a 3 gerezd fokhagymát, sózzuk, borsozzuk majd az egészet összeturmixoljuk. A végén hozzá keverünk még korianderlevelet és ha szükséges után ízesítjük.
Kenyeret vagy kétszersültet kínáljunk mellé.

Összetevők
  • 50 dkg cukkini
  • 2 közepes burgonya
  • 4-5 evőkanál liszt
  • 2 egész tojás
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 2 db apróra vágott újhagyma, vagy fél fej édes hagyma
  • bors
  • olaj

Hozzávalók 4 főre 40 dkg gomba, 2 cukkini, 1 fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, só, bors, 2 ek olaj

Elkészítés A gombákat alaposan megmossuk, megtisztítjuk és darabokra vágjuk. A cukkiniket megmossuk, végeiket levágjuk, fedaraboljuk. A hagymát felkockázzuk, olajon  megpirítjuk, sózzuk,  borsozzuk, hozzáadjuk a  gomba- és cukkinidarabokat és az egészet fedő alatt kb. 20 perc alatt puhára pároljuk. A végén megszórjuk a felaprított peztrezselyemmel és forrón tálaljuk.

Forrás: világrecept.hu

Önmagában is fogyasztható, valamilyen finom mártogatóssal, de akár főételként is kínálhatjuk, ha rizst, vagy salátát tálalunk mellé. Egy pillanat alatt elkészíthető, de képtelenség betelni vele.

Hozzávalók:

  • 50 dkg cukkini
  • 2 közepes burgonya
  • 4 – 5 evőkanál liszt
  • 2 tojás
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db újhagyma
  • bors
  • olaj

Elkészítés:

A meghámozott cukkinit lereszeljük, megsózzuk és hagyjuk állni 10 percig, majd kinyomkodjuk a levét. A burgonyát is meghámozzuk és hozzáreszeljük. A tojást, a felaprított újhagymát és a fűszereket hozzákeverjük. A lisztet lassan keverjük hozzá, csak annyit, hogy formázható masszát kapjunk. Vizes kézzel fasírtokat formálunk a masszából és bő forró olajban mindkét oldalukat megsütjük.

Forrás: bidista.com

 

A végére még egy finomság! Én nagyon szeretem a főzelékeket, legyen az bármi, talán kivétel a lencse, de minden más jöhet!

Cukkini- répa főzelék

Hozzávalók 3 főre:

2 kisebb cukkini
2 db sárgarépa
1 kisebb fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1,5 dl sűrű tejföl
1 ek. liszt
1 ek. olaj
só, bors, citromlé
1/2 dl víz

Elkészítés:

A cukkinit és a répát megmossuk, megpucoljuk, legyaluljuk.

A vöröshagymát apróra vágjuk, majd a felforrósított olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd a gyalult zöldségeket. Sózzuk, majd kevés vizet hozzáadva (kb 1/2 dl) fedő alatt puhára pároljuk.

(Mindenki az ízlésének megfelelően párolja meg, lehet roppanósra hagyni, vagy teljesen puhára párolni.)

A tejfölt kikeverjük a liszttel, majd behabarjuk vele a főzeléket. Forralunk egyet rajta, ha szükségesnek érezzük sóval, borssal, pár csepp citromlével ízesítjük.

Tetszés szerinti feltéttel kínáljuk. Például: pörkölt, sült virsli, tükörtojás, fasírt…

Forrás: marcsireceptjei.hu

M.A.G.

Mit gondolsz erről?

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ma is a hosszú hajaké a szó

Szép színes, festett hajak